Rossella, non so cucinare

Gratin di patate

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Ingredienti per 8

  • Patate 2 kg
  • Fontina 400 g
  • Panna intera 250 ml (1 porzione)
  • Formaggio grattugiato 100 g
  • Rosmarino, 3 rametti da tritare finemente
  • Sale, qb

Preparazione

  • Tagliare le patate sbucciate a fettine sottili con il tritatutto.
  • Disporle a strati in una pirofila imburrata. Ogni strato deve essere composto da: patate salate, rosmarino triturato, fontina a cubettini e panna.
  • Sull’ultimo strato mettere il formaggio grattugiato che indorerà il gratin.
  • Cuocere nel forno già caldo a 220° per un’ora e mezza coperto con carta alu.
  • Negli ultimi 10 minuti, togliere la carta alu e mettere il forno su grill per indorare.
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