Ingredienti

• Pasta per torte già spianata rotonda (Migros)
  (oppure preparare la pasta come nella ricetta per torta al salmone)
• Spinaci congelati triati, 500 g (Migros)
• Prezzemolo, 1 mazzetto
• Acciughe, 1 scatoletta (50 g, Migros)
• Ricotta semigrassa, 250 g (Migros)
• Formaggio grattugiato, 100 g
• Uova, 2
• Latte, 1,5 dl
• Sale, Noce moscata, qb

Preparazione

• Spianare la pasta nella tortiera.
• Ripieno: strizzare leggermente gli spinaci scongelati.
• Tritare prezzemolo e poi acciughe con la mezzaluna.
• In una ciotola, sbattere con il frullatore le uva e il latte.
• Aggiungere tutti gli altri ingredienti (prezzemolo, acciughe, ricotta, formaggio e spinaci) e continuare a frullare.
• Salare e noce moscato.
• Versare il composto (che deve essere morbido) nella tortiera.
• Cottura: Forno preriscaldato a 200 gradi, mezza altezza, 45 minuti.