Cena all’aperto per 6 – 8
Aperitivo

• Focaccia.
• Stuzzichini con oliva verde, mozzarellina, oliva nera.
• Prosciutto di Parma S. Daniele disposto a bocconcini e guarnito con pomodorini.
• Vino: Merlot Sinfonia bianco Chiericati.

Primo piatto

• Insalata mista: Trevisana, carote tritate, pomodorini, conditi con sale, olio, aceto balsamico.
• Avocado bello maturo tagliato a pezzetti, condito con olio d’oliva.
• Polpa di granchio (si chiama così ma si tratta di bastoncini di pasta di pesce, bianchi all’interno e arancioni esternamente, che vendono alla Migros) tagliata a pezzetti e conditi con olio d’oliva.
• Carciofi sott’olio.
• Gamberoni 1 kg
  Cuocere pochi minuti, all’ultimo momento e servire appena tolti dalla padella con le insalate presentate in tavola.
• Vino: Merlot Rosso Poggio del Cinghiale di Francesco Franchini Lamone

Piatto principale versione a

• Tartare di carne (vedi Ricetta)
• Parmigiana di melanzane (vedi Ricetta)
• Pane toast ancora caldo.

Piatto principale versione b

• Roast Beef cotto al forno: 1,6 kg di carne di cavallo o manzo. La carne cuoce 15 minuti per parte a 220°.
• Luganighetta e Bratwurst alla griglia.
• Verdure miste gratinate (vedi Ricetta).
• Patate arrosto al rosmarino (vedi Ricetta).

Formaggi

• Formaggi molli misti, tipo Tommi e Brie

Dessert

• Gelato misto Venturini
• Dolcetti Pasticceria Buletti e Kirschstängeli Lindt
• Bigné con ripieno di crema pasticciera (vedi Ricetta)

Digestivi

• Jägermeister
• Gin Tonic
• Caffè