Ingredienti per 12 spiedini

• Carne di manzo, 550 g
• Mini Würstel, 12, 400 g
• Pancetta, 150 g
• Bratwurst, 2, 200 g
• Foglie di salvia, 24 foglie
• Verdure, peperoni, pomodorini
• Luganighetta, 250 g
• Sale, qb

Preparazione

• Carne e verdure vanno tagliate a bocconcini, né troppo grandi né troppo piccoli e infilate su bastoncini da spiedino, a fantasia.
• Cuocere al grill o al forno (180°) 30-45 minuti, girandoli di tanto in tanto per ottenere una cottura omogenea. Salarli a metà cottura.

Nota

• Questa è una proposta, gli spiedini si possono fare con tanti tipi diversi di carne e verdure.